O Jaime est un restaurant en plein coeur de Monte Gordo dans l’avenue piétonne. Son esplanade permet de rester à l’ombre durant l’été même si sa salle dispose de l’air conditionné.
O Jaime propose particulièrement des plats à base de poisson comme la caldeirada du pêcheur (un peu comme la bouillabaisse). Parmi leur spécialité il y a le riz aux fruits de mer, liguadinhos frits, la cataplana de palourdes avec de la lotte, et de l’açorda de Marisco (à base de pate de pain).
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