Les salles de restaurant dans l’Algarve sont presque toutes climatisées à cause des fortes chaleurs en été. On peut voir dans le restaurant Casablanca d’Altura, un style algarvio avec un bar en pierre et des chaises longues. Les tables sont toutes carrés.
On peut voir la vue sur la cuisine qui permet au client de tout voir à l’intérieur. Les tons du restaurant sont pastels comme souvent dans l’Algarve. Le blanc et les couleurs pastels sont les couleurs dominantes.
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